シイタケで南蛮漬け

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ


シイタケの南蛮漬け

お魚の南蛮漬けはよく作られるかと思いますが
そのお魚を乾しシイタケにするとものすっごく美味しいってご存知ですか?


作り方はお魚をシイタケにするだけ!

戻した乾しシイタケをしっかり水気をとり、
片栗粉につけて揚げる。


それから、揚げたシイタケを南蛮漬けのもとに
どんどん入れていくだけです。



お酢が苦手な人は、お出汁とお酢をミックスして
少しだけ火を通しておくと酢のツンとしたものが抜けてくれます。


また、タマネギ、トマトなどを入れておくと
ボリュームたっぷりでさらに美味しくなります。


お正月には鷹の爪を入れておくと華やかになります。


本当に簡単で美味しいのでおススメのお料理です♪

 
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ピーマンとしいたけ

JUGEMテーマ:おうちごはん

最近、よくピーマンをいただきます。
ありがたいことです。


ということでピーマンと肉詰め。
だけではなんだか物足りなかったのでシイタケの肉詰めも…


シイタケの肉詰め


作り方は簡単!
ピーマンの肉詰めのように、シイタケもやるだけ!

ちなみにこちらは乾しいたけです。

ごちそうさまでした♪




 

今年も炊き込み御飯がきた!

JUGEMテーマ:おうちごはん
今年も「炊き込みご飯の素」がきた!!

・ 陽より子オリジナルの商品ゆえに、
・ 季節限定で出している「炊き込みご飯の素」
・ 九州の人好きな甘さがあり、
・ 添加物が入っておらず
・ 美味しい椎茸がゴロンとはいっていて
・ 炊き込みにしても、混ぜ込みにしても美味しいから
・ おにぎりにもちらし寿司にもとっても合う
・ しいたけ炊き込み混ぜ込みご飯

がとても人気で、毎年この季節になると、

「たき込み御飯の素まだですか?」

というお声をいただきます。

椎茸混ぜ込み炊き込みご飯の素

⇒ ご購入はこちらから♪

その炊き込みご飯の素がきたのでさっそく土鍋で炊きました(*´∀`*)

椎茸混ぜ込み炊き込みご飯の素

椎茸混ぜ込み炊き込みご飯の素
椎茸混ぜ込み炊き込みご飯の素

椎茸混ぜ込み炊き込みご飯の素

美味しい!
とっても美味しい!!

ちょうど生椎茸もあったので、
椎茸とピーマンの豚肉巻きと一緒にモリモリ食べました!


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