しいたけご飯

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今日はバレンタインデー!

チョコはもらえましたか?
 
さて、そんな我が家ではチョコとは全く関係なく、しいたけご飯を作りました。
しいたけご飯
 
一緒にだんご汁を作ったので、しいたけご飯のしいたけは、だんご汁のおだしに使ったしいたけの使い回し。
 
でも、甘めにしいたけを煮て、いろんな野菜を入れてご飯を炊きました。
あっつあつのご飯とちょっと甘めのしいたけが美味しかったです。
 
しいたけには、免疫力を高めてくれる効果があります。
風邪やインフルエンザが流行するこの時期はしいたけパワーで乗り切りたいですね!

 
まだまだ寒い日が続きそうですが、ぜひとも風邪をひかれないように気をつけて下さいね!

家飲みのお供におすすめです!

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今日も朝から寒かったですね〜!!!


寒いとどうしても外に出たくなく、
暖かい家で、ご飯も、お酒も済ませたい!

という話を今日お客様とお話していたところでした。

そういったわけで、そのお酒に合う簡単おつまみを今日は紹介します!
(といってもものすごーく簡単すぎて1行でおわってしまう・・・)


しいたけ料理


椎茸の甘辛煮にチーズをのせてオーブンでチン!

(ほら1行で終わった!)

簡単なのに、椎茸のおかげでちょっといい感じで深い味に仕上がっていて

ワインや日本酒に合いそうです!

ぜひお試しください♪

2017年初めしいたけ料理は?!

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しいたけ料理

 

ちょうど生しいたけができてますよ〜!

ということで2017年最初の椎茸料理は・・・

 

シンプルに焼いてみました〜♪

 

しいたけ料理

 

美味しいです!

ぷりっぷりしていて美味しいです!

そして、レモンバターで炒めました。

 

 

椎茸 料理

 

これもビールによく合います!

今年も椎茸ざんまいでいきますよ〜♪
ちなみに椎茸狩りは、前もってお電話いただくと助かります。