しいたけご飯

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今日はバレンタインデー!

チョコはもらえましたか?
 
さて、そんな我が家ではチョコとは全く関係なく、しいたけご飯を作りました。
しいたけご飯
 
一緒にだんご汁を作ったので、しいたけご飯のしいたけは、だんご汁のおだしに使ったしいたけの使い回し。
 
でも、甘めにしいたけを煮て、いろんな野菜を入れてご飯を炊きました。
あっつあつのご飯とちょっと甘めのしいたけが美味しかったです。
 
しいたけには、免疫力を高めてくれる効果があります。
風邪やインフルエンザが流行するこの時期はしいたけパワーで乗り切りたいですね!

 
まだまだ寒い日が続きそうですが、ぜひとも風邪をひかれないように気をつけて下さいね!

ごま団子!

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ごまだんご

 

 

 

 

きなこと、黒ごまが冷蔵庫で眠っていたので作りました!

ごま団子。

 

使った”ごま”はこちら。
 

 

ごまだんご

 

 

 

普通のごまよりもこのごまは風味が違います。

 

香りもたかいです。

 


 

こちらをあずきと合わせてねって白玉粉の中に入れました。

あずきも手作りだから結構時間がかかったけど、とっても贅沢なごま団子ができましたー!

 

ちなみにこの黒ごまは、陽より子で販売しています。

さらに、きなこもいつもよりお買い得になってます♪

 

気になる方はこちらまで!!

 

 

 

 

家飲みのお供におすすめです!

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今日も朝から寒かったですね〜!!!


寒いとどうしても外に出たくなく、
暖かい家で、ご飯も、お酒も済ませたい!

という話を今日お客様とお話していたところでした。

そういったわけで、そのお酒に合う簡単おつまみを今日は紹介します!
(といってもものすごーく簡単すぎて1行でおわってしまう・・・)


しいたけ料理


椎茸の甘辛煮にチーズをのせてオーブンでチン!

(ほら1行で終わった!)

簡単なのに、椎茸のおかげでちょっといい感じで深い味に仕上がっていて

ワインや日本酒に合いそうです!

ぜひお試しください♪